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京都美食合集|跟《周遊關西》食好嘢:teamLab沉浸式拉麵店、和豚特製漢堡扒(附詳細交通+資料)

近幾年,京都的酒店增加了不少,價錢亦比大阪平。不少香港的遊客都會覺得,既然都要去京都玩,不如住一兩晚京都吧!之前幫大家整合了《周遊關西》的大阪美食,今次就到京都美食,看看Jarvis周奕瑋在節目有什麼好介紹?

1. 意法大廚主理新派天婦羅

位於地下鐵「烏丸御池駅」旁的「新風館」,由日本著名建築師隈研吾操刀改建,並於2020年重開除了有酒店「Ace Hotel Kyoto」外,還有很多餐廳及小商店。Jarvis極力推介這間裝修格局似酒吧的天婦羅專門店,最人氣是原隻龍蝦天婦羅及番薯天婦羅,前者最適合打卡,後者似煨番薯。另外,他最欣賞的是關東煮大根天婦羅,外面是超脆的天婦羅,入面是平時常常吃到的關東煮蘿蔔,一咬開,關東煮的高湯就湧出來,Jarvis覺得好神奇!

天婦羅 天寅 新風館店
地址:京都市中京區烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館1F
營業時間:午市 11am-3pm(星期六、日及假期至5pm),晚市 5pm-10pm
網址:https://tentora-shinpukan.com/
交通:地下鐵「烏丸御池駅」步行約1分鐘

2. 最HIT打卡花束雪糕

這間如同小型溫室的店舖,同樣位於「新風館」內,一開業就成為話題。店內除了出售各式各樣的盆栽之外,最近受歡迎的原因,是這個打卡「花束雪糕」!雪糕筒入面是雲呢拿雪糕,上面的花其實是白豆蓉,即是傳統和菓子的餡料,顏色不同,是因為加了不同食材,如粉紅色是士多啤梨、藍色是螺旋藻、黃色是番薯等,有多款不同顏色可以選擇。

(THISIS)SHIZEN
地址:京都市中京區烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館1F
營業時間:10am-7pm
網址:https://shinpuhkan.jp/shops_restaurants/thisisshizen/
交通:地下鐵「烏丸御池駅」步行約1分鐘

3. teamLab沉浸式藝術純素拉麵店

潮流興「沉浸式體驗」,但估唔到連拉麵店都可以有沉浸式體驗!這間拉麵店於2020年3月開業,最大賣點是牆上的teamLab數碼藝術作品「反轉無分別」,更會反映在黑色的枱面上,食客可以邊食麵邊欣賞藝術作品。這裡另一個直得推介的地方,是全店的食物,都是純素!

無錯,是純素的拉麵!湯底以北海道羅臼昆布、日本產冬菇及多種野菜熬製12小時而成,麵條則使用北海道產小麥粉及宮崎縣綾町産無農藥全麥粉製成,而每款拉麵的賣相,都好似藝術品一樣漂亮,難怪連續2年成為米芝蓮必比登推介餐廳。但留意,想食的話,一定要預約,不設walk-in!

Vegan Ramen UZU Kyoto
地址:京都府京都市中京區梅之木町146
營業時間:星期四至日 11:30am-3pm、6pm-10pm
網址:https://vegan-uzu.com/
交通:地下鐵東西線「京都市役所前駅」歩行約6分鐘

4. 京都品牌鴨丼

Jarvis很喜歡食鴨,他表示每次去京都,都會至少食一餐鴨肉料理,因為非常好食。這間鴨店位置非常方便,很近「河原町駅」,專門供應品牌鴨「京鴨」。招牌菜是「京鴨極上三吃」,先食鴨肉,之後再把蛋黃跟白飯拌勻連同一片鴨肉吃,最後加入熱湯變成茶漬,飯,鴨肉很滑,油分又香,非常滿足。

京鴨ひつまぶし Kamoshigin(かもしぎん富小路本店)
地址:京都府京都市中京區富小路西大文字町610
營業時間:6pm-9:45pm(星期六、日及假期開午市 11:30am-2:40pm)
網址:https://www.instagram.com/kamoshigin/
交通:阪急電鐵「河原町駅」或「烏丸駅」步行約5分鐘

5. 100%京丹波高原豚特製漢堡扒

近年日本極流行炭燒漢堡扒,不過大部分都以牛肉製成,不吃牛的朋友如有又想試試日本的juicy漢堡扒,可以幫襯這間於2020年11月開業,在河原町站附近的餐廳。店內供應用全豬肉製成的漢堡扒,共有3款可以選擇,包括基本、有軟骨的及有芝士的,另配6款醬汁,包括柚子胡椒汁、海膽忌廉汁、龍蝦汁、鵝肝忌廉芥末汁等,價錢很合理,最平1,639円,即100蚊左右,非常抵食。

Hamburg Conel
地址:京都府京都市中京區鍋屋町223
營業時間:11am-3pm、5pm-10pm
網址:https://hamburgconel-kyoto.com/
交通:阪急「河原町駅」歩行1分鐘,或京阪「祇園四条駅」歩行2分鐘

圖片來源:FB@周奕瑋 Jarvis Chow、Vegan Ramen UZU Kyoto