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高知縣「鰹魚之國」久禮|燒鰹魚體驗+食全日本最新鮮鰹魚刺身 肥美如拖羅、價錢平一半

距離高知市約一小時車程的久禮,是個有400多年歷史的漁師町,當地以「一本釣」鰹魚而聞名,由江戶時代至今仍沿用這種傳統鰹魚釣法,不少遊客專程來到這裡為了食最新鮮的鰹魚。很少香港人喜歡食鰹魚,因為無論在香港或是日本,絕大部分食到的鰹魚都是急凍的,但在久禮,漁師每朝出海釣魚,旁晚回來,翌日早上於鮮魚店即劏即食,鰹魚由釣到食少於24小時,新鮮度100分!如果未來過久禮食鰹魚,千萬別說自己不喜歡食鰹魚!

久禮大正町市場.落手燒鰹魚

雖然只有40米長,但久禮大正町市場是區內最重要的景點,除了可以買到及食到最新鮮的海產,更可以親自燒自己要吃的鰹魚!只要提早一日致電「田中鮮魚店」,便可以安排燒鰹魚體驗,用稻草以猛火燒分半鐘,就能把鰹魚表面烤熟,成為有獨特香味的炙燒鰹魚,每位只需¥1,500(兩位起),已包括自己燒的鰹魚、白飯及麵豉湯,非常抵玩!

久礼大正町市場是區內最主要的觀光地,可以在這裡吃到及買到新鮮的海產。
有超過100年歷史的田中鮮魚店,是場內最人氣的魚檔,除了賣魚,更附設餐廳,可以食到新鮮的刺身,同時亦提供燒鰹魚體驗。
建議除了炙燒鰹魚,都要多點一份鰹刺身,鰹魚刺身嫩滑肥美,有如食拖羅一樣!
因為鮮度高,兩款鰹魚都非常美味。我做了日本旅遊記者十幾年,都未食過如此鮮味的鰹魚!所以大家如果未來過久禮食鰹魚,千萬別說自己不喜歡食鰹魚!

田中鮮魚店
地址:高岡郡中土佐町久礼6382
電話:0889-52-2729
營業時間:10am-2pm|周三休
交通:JR「土佐久礼駅」步行5分鐘

西岡酒造.毋須預約免費參觀試飲

小鎮內有不少極具歷史性的建築,當中包括於1781年創業的西岡酒造,遊客不用預約都可以進內參觀,入面展示了很多以前使用的釀酒工具,亦提供免費試飲多款日本酒。

超過200年歷史的西岡酒造。
酒藏內擺放了很多極具歷史價值的釀酒用具。
雪櫃內放了多款日本酒,遊客可以自行斟來飲。
傳統的清酒帆布袋,買來做手信也不錯。

西岡酒造
地址:高岡郡中土佐町久礼6154番地
電話:0889-52-2018
營業時間:9am-4pm
交通:JR「土佐久礼駅」步行5分鐘
網址:www.jyunpei.co.jp

久禮散步

位於海邊的久禮是個歷史悠久的漁師町,充滿漁港的懷舊氣息,更是日本首個「重要文化景観」,非常值得去逛逛。建議於早上前往,先到久礼大正町市場參觀,順便吃午餐,由JR土佐久礼駅步行約5分鐘。之後再到附近的地方如西岡酒造散步,記住要去久禮八幡宮,社殿內掛著巨型的炙燒鰹魚繪馬,全日本應該得這間神社才見到!

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