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肉肉大米香港1号店 10月登陸沙田|$95起食日式現握和牛漢堡扒

繼挽肉と米登陸香港,又一日本企業的現握現製日式漢堡店進軍香港!「肉肉大米」由日本物語公司開設,雖然日本都冇,只在大陸開過,但香港1號店即場於10月3日登陸沙田新城市廣場。

【肉肉大米】$95起 即製現握和牛漢堡

早有對手來港,肉肉大米進軍香港亦做足對策,用價錢和份量入手!對家跟正日本本店的食法,每客3球漢堡,女士可能食唔晒,肉肉大米就可以任客人選擇2或3個漢堡餐,而且每日提供3款口味(和牛漢堡、和牛芝士漢堡及期間限定口味)任配搭,點兩件和牛漢堡的套餐只要$95,價錢相當划算!想試晒當日3款口味,亦只係$140,入店前在販賣機點好配搭,就可以到counter位等吃!

店內分兩邊C字形counter位,各圍著烤爐吃即製漢堡。

肉肉大米的招牌重點所在–和牛漢堡扒,用上已熟成的日本九州黑毛和牛肩胛混合美國牛板鍵肉,每日在店內絞肉,並且手握成漢堡球,每球約95克,吃足3件漢堡都有10安士牛肉㗎!漢堡球都沒有加入麵粉或大豆等,除了最少量的調味料外,是100%的牛肉。

用上已熟成的日本九州黑毛和牛
店內每日現絞肉、現握成漢堡球。
漢堡扒煎至六成熟才放至面對的加熱板。

先吃第一件原汁原味和牛漢堡,店員會預先把肉弄至六成熟,然後放到面前的烤板,可再加熱至八、九成才吃,套餐有隨意追加的西蘭花伴菜,日本東北出產虹煌米白飯及蜆肉麵鼓湯。和牛漢堡非常多汁,肉味香濃,每份套餐還附一隻日本生蛋或溫泉蛋,而且枱上已準備好八款調味料:黃芥末醬、蒜香辣椒醬、芥末鹽麴、沙茶醬、胡椒鹽、烤肉醬、洋蔥醬及奧羅拉醬(番茄+kewpie沙律醬),可隨意調味。

和牛漢堡配生雞蛋,最基本的美味組合。
8款蘸醬:黃芥末醬、蒜香辣椒醬、芥末鹽麴、沙茶醬、胡椒鹽、烤肉醬、洋蔥醬及奧羅拉醬。

第二件和牛芝士漢堡,在原片芝士上再磨上大量芝士碎片,雙重芝士味道令漢堡味道更香更滋味。

和牛芝士漢堡

最後的10月份期間限定漢堡,是和牛蟹肉漢堡,烤好的漢堡上放上紫蘇葉、蘿蔔蓉和大量蟹肉,伴上柚子醋和青檸,吃到第三件漢堡也不覺得太膩,當然一碗白飯是不足夠伴三件漢堡!所以吃罷實在很滿足。

10月份期間限定漢堡:和牛蟹肉漢堡
烤好的蟹肉漢堡會加上柚子醋汁,味道醒胃。
店內的精米機,每日把玄米去殼,保證米飯最新鮮。

📍肉肉大米
地址:沙田新城市廣場一期地下108號舖
電話:9363 5634
營業時間:11am – 10pm(星期一至日)
網址:IG@nikuniku_oh_kome.hk