豪一次住東京半島酒店｜米芝蓮一星鑰的「一期一會」極致奢華

人一世，物一世，去東京總要豪一次的話，不如將東京半島酒店放入bucket list，因為它代表的是結合「一期一會」藝術美學與無微不至款待「Omotenashi」的極致體驗。小編今次有機會入住，除了感受到其標誌性的體貼服務，參觀了酒店內「一期一會」的藝術設置，也品嚐了由扒房轉營為現代法國菜的頂樓餐廳Peter，感受被米芝蓮酒店評級評價為「一星鑰」的奢華酒店。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo, Presidential Suite — 東京半島酒店外望日本皇居，位置無得輸。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 泳池 — 室內泳池內設有暖水按摩池，記得帶備泳衣。

東京半島：眺望皇居 5分鐘抵達銀座

1928年，半島酒店在香港開業，開啟了一個近百年的奢華傳奇。這個快將跨越世紀的品牌，堅守著「不快速拓展，專注奢華細緻體驗」的經營哲學，現時全球有12間半島酒店，在剛發表的2025年米芝蓮酒店評級中，全部均備受肯定，當中11家都獲得一星鑰評級，入住半島成了一種朝聖之旅。

東京半島酒店於2007年開業，307間客房佔據整幢24層大樓，其極盡奢華的要點，首先體現在其「無得輸」的地理位置。坐落東京丸之內，毗鄰日比谷公園，正面對著日本皇居外苑，酒店一面被靜謐與綠意包圍，另一面只消五分鐘步程即可抵達有樂町、銀座一帶，購物吃喝都享盡極致便利。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 皇居外望 — 酒店外望皇居的方向，盡是翠綠景色。

半島家紋一期一會向美學致敬

東京半島酒店外型現代而典雅，然而酒店內部則是對現代日本美學的致敬。酒店內收藏了近1,000件藝術精品，由60位藝術家創作，當中絕大部份為日本藝術家。走入大堂，最搶眼的是由藝術家濱惠泉製作的巨型竹雕塑，不少人都以為是一隻眼，其實是俯衝的巨龍守護著下面的宇宙；大堂中央由11,313顆水晶LED燈組成尤如花火的吊燈，也是東京半島的一大標記。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 大堂藝術品 — 大堂中央由11,313顆水晶LED燈組成的吊燈，如花火一般燦爛。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 西陣織 — 連大堂的休息座椅的布藝也是京都西陣織，細緻位也非常用心。

為突顯「一期一會」的感覺，酒店大堂俯衝巨龍後方更會按季節將切合時節的畫作，以和紙製作成條紋拼貼在木紋牆之上，作品高逾7米，到訪時正是秋天的楓葉，再加上由著名父子檔藝術家波戸場承龍和波戸場耀凰為半島酒店設計的家紋，將日本傳統手工藝帶到酒店不同角落。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 竹雕塑 — 藝術家濱惠泉為半島酒店製作的巨型竹雕塑，及秋季限定的楓葉圖案。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo 浮世繪 — 酒店地下層的酒廊，也放了由浮世繪畫家為半島繪的作出。

東京天際線下品嚐現代法國菜

一直位於酒店頂層的 Peter 餐廳，開業以來以扒房與酒吧為主調，今年10月起變革成為提供現代法國菜的靚景餐廳，由曾於北海道二世古和札幌知名廚房磨練的主廚 Yohan Da Costa 掌舵，結合法國烹飪技術與日本在地季節食材，在東京天際線下帶來極致的現代法式料理盛宴。

東京半島酒店 The Peninsula Tokyo Peter 法國菜 — 東京半島酒店頂層的 Peter 餐廳。

房間配套的貼心體驗

住半島，最重要當然是房間的入住體驗，酒店的房間最基本均由580呎起跳，最令人難忘的是巨型的步入式衣帽間，統統把所有行李和東京的戰利品放進去，睡房與客廳就只是盡情的休息空間。浴室採用的是由日本調香師Satori Osawa特別調製的用品，她精通花道、茶道及香道，為酒店調製出帶有檸檬、紫羅蘭與檀香味道的用品，優雅芳香。